Pegas był jednym z pierwszych czeskich minibrowarów założonych po 1989 r – wystartował w roku 1992. Ulokowany jest w samym centrum Brna, w klasycznie urządzonej piwiarni. Centralnym miejscem jest tu potężna warzelnia dobrze znanej w Polsce firmy Kaspar-Schulz o imponującym wybiciu 20 hl. Tanki leżakowo-fermentacyjne znajdują się w piwnicach kamienicy, której fundamenty szacowane są na wiek XIV. Asortyment Pegasa jest ustabilizowany i obejmuje jasną i ciemną 12-tkę, półciemną 16-tkę oraz pszeniczne, niezmiennie serwowane z plasterkiem cytryny ukrytym w pianie. Mam wrażenie że jakość tutejszych piw uległa obniżeniu więc warto wpaść tu wczesną porą gdy jeszcze nie ma tłumu turystów, wypić razem z miejscowymi piwo lub dwa, po czym ruszyć w dalszą podróż…
Pegas – hotel, pivovar, pivnice, Brno, Jakubská 4
Piwne Czechy 
Jak zwykłem mawiac, są piwa takie sobie, są piwa dobre, wreszcie są piwa czeskie.
A swoją drogą, świetny blog. Ukłony.
Pingback: Zámecký pivovar Břeclav | Piwne Czechy