Category Archives: Jihomoravský kraj

Pivovar Moravský Žižkov

Region Moravskiego Žižkova znany jest z licznych winnic i generalnie postrzegany jest jako winiarski. Jednak nawet i tutaj dotarła minibrowarowa rewolucja. W lipcu 2012 r. otwarto tu browar, który zainstalowany został w działającej od 2006 r. restauracji ‚U Rybníka’. Rzeczywiście, … Czytaj dalej

Opublikowano Jihomoravský kraj | Dodaj komentarz

Slavkovský pivovar

Slavkov (Austerlitz) kojarzy się przede wszystkim ze słynną ‚Bitwą Trzech Cesarzy, ale jak to w Czechach, miasteczko pochwalić się może długą piwowarską tradycją sięgającą średniowiecza. Otwarty w lutym 2013 r. nowy browar znajduje się w budynku postawionym na miejscu dawnego … Czytaj dalej

Opublikowano Jihomoravský kraj | Dodaj komentarz

Zámecký pivovar Břeclav

Pierwsze wzmianki o piwowarstwie w Břeclaviu pochodzą z początku XV wieku, ale datę powstania Browaru Zamkowego ustala się na 1522 rok. W XIX wieku dotychczasowy budynek browaru przeznaczony został na słodownię, a w północnej części kompleksu zamkowego w latach 1899-1901 … Czytaj dalej

Opublikowano Jihomoravský kraj | Dodaj komentarz

Ochutnávková pivnice

Piwna rewolucja dotarła i do Brna. Od przeszło roku na miejsce koncernowych kasetonów pojawia się coraz więcej tych z logiem średnich browarów typu Černá Hora, Pelhřimov czy Chotěboř. Brakowało jednak tu ‚Pivoteki’ z prawdziwego zdarzenia. Co prawda funkcjonuje tu Klub … Czytaj dalej

Opublikowano Jihomoravský kraj | Dodaj komentarz

Pegas – hotel, pivovar, pivnice

Pegas był jednym z pierwszych czeskich minibrowarów założonych po 1989 r – wystartował w roku 1992. Ulokowany jest w samym centrum Brna, w klasycznie urządzonej piwiarni. Centralnym miejscem jest tu potężna warzelnia dobrze znanej w Polsce firmy Kaspar-Schulz o imponującym … Czytaj dalej

Opublikowano Jihomoravský kraj | 2 Komentarze

Pivovar Černá Hora

Budynek malowniczo położonego browaru postawiony został w latach 1871-73 zaraz przy dotychczasowych zabudowaniach z XVI w, które z kolei przerobiono na słodownię.  Współcześnie browar był niezależną spółką akcyjną w latach 1996-2010. Po tym czasie stał się częścią grupy K-Brewery, która … Czytaj dalej

Opublikowano Jihomoravský kraj | Dodaj komentarz

Domácí restaurace a pivovar Magistr

Ten zlokalizowany całkiem niedaleko centrum Brna minibrowar wystartował w kwietniu 2011. Przez pierwsze dwa miesiące serwował piwa z innych mikrusów, po czym zaproponował piwoszom zwyczajowy zestaw jasnej 10-tki i 12-tki oraz półciemnej 11-tki. Na tym tle wyróżnia się pszenica o … Czytaj dalej

Opublikowano Jihomoravský kraj | Dodaj komentarz

Pivovar Vyškov

Dzisiejszy browar w morawskim Vyškovie założony został w 1680 r. z inicjatywy biskupstwa w Ołomuńcu. Pod zarządem biskupa browar pozostawał do roku 1855, po czym znajdował się w rękach prywatnych i państwowych. 27 maja 2010, dwa dni przed obchodami 330 … Czytaj dalej

Opublikowano Jihomoravský kraj | Dodaj komentarz

Zámecký pivovar Oslavany

Oslavansky browar mieści się w zachodnim skrzydle renesansowego zamku, który obecną formę architektoniczną zyskał pod koniec XVI stulecia. Wcześniej miejsce to było siedzibą pierwszego żeńskiego zakonu cystersów na Morawie, utworzonego na początku XIII w. Dokumenty świadczące o działalności zamkowego browaru … Czytaj dalej

Opublikowano Jihomoravský kraj | Dodaj komentarz

Líšeňský pivovar

Ten otwarty w lipcu 2011 browar restauracyjny zlokalizowany jest na brneńskim osiedlu Líšeň, jakieś 17 minut drogi tramwajem z dworca głównego.  Mieści się w pasażu handlowym, ale otoczenie nie przeszkadza, gdyż dostępny jest tu zadaszony, drewniany ogródek piwny. Piwowarem w … Czytaj dalej

Opublikowano Jihomoravský kraj | Dodaj komentarz