Žamberecký Kanec

Minibrowar w Žamberku należy do jednych z najstarszych w Czechach, uruchomiony został w 1996 roku. Mieści się w dość mało fotogenicznym parterowym budynku po dawnych biurach i warsztatach narodowego autobusowego przewoźnika ČSAD. Od roku 2000 najemcą i piwowarem jest tu ing. Zdeněk Kalous. Browar co roku warzy coraz mniej piwa (1000 hl w 1997, 200 hl w 2009) ale z ilości przechodzi może nie tyle w jakość (ta zawsze była wysoka), co w różnorodność. Ostatnimi czasy oprócz klasyki warzone były: 10° pszeniczne, 14° stout, 13° rauch. Wyrabiane są tu też mocniejsze alkohole z dodatkiem chmielu  np. 18% likier Lupulka czy 38% wódka Pivka. Ciekawostką w samym lokalu są książeczki kredytowe dla stałych klientów powieszone na ladzie baru. Dla nich też każde dziesiąte piwo jest gratisowe. Popijając piwo na tarasie nie sposób nie zwrócić uwagi na XVII-wieczny żydowski cmentarz malowniczo usytuowany na wzniesieniu naprzeciwko browaru.

Žamberecký Kanec, Žamberk, České armády 1400

www.pivovarzamberk.wz.cz

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Pardubický kraj. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

1 Responses to Žamberecký Kanec

  1. Pingback: Pivovar Faltus | Piwne Czechy

Dodaj komentarz